Prepare-se para se apaixonar por este bolo de chocolate, coberto com uma deliciosa cobertura cremosa e adornado com morangos frescos. Esta receita é perfeita para quem busca uma sobremesa que combina o sabor intenso do chocolate com a doçura dos morangos, criando uma explosão de sabores que vai encantar qualquer paladar.
Ingredientes:
Para o bolo:
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de cacau em pó
1 e 1/2 xícara de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 colher de chá de sal
2 ovos
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo vegetal
2 colheres de chá de extrato de baunilha
1 xícara de água fervente
Para a cobertura e recheio:
200g de chocolate meio amargo picado
1 lata de creme de leite sem soro
Morangos frescos para decorar
Instruções:
1- Preparo do Bolo:
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, cacau em pó, açúcar, fermento em pó, bicarbonato de sódio e sal.
Adicione os ovos, leite, óleo vegetal e extrato de baunilha à mistura seca e bata até obter uma massa homogênea.
Despeje a água fervente na massa e misture até incorporar completamente.
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar.
2- Preparo da Cobertura e Recheio de Chocolate:
Derreta o chocolate meio amargo em fogo baixo em uma panela, mexendo sempre.
Retire do fogo e misture o creme de leite sem soro até obter uma cobertura cremosa e homogênea.
Reserve uma pequena quantidade dessa cobertura para decorar o bolo e use o restante para rechear e cobrir o bolo já frio.
3- Montagem do Bolo:
Corte o bolo ao meio, horizontalmente, e espalhe uma camada generosa da cobertura de chocolate sobre a parte inferior.
Coloque a outra metade do bolo por cima e cubra-o com o restante da cobertura.
Decore o topo do bolo com morangos frescos cortados ao meio.
Finalize a decoração com fios da cobertura de chocolate reservada.
4- Servindo e Aproveitando:
Seu bolo de chocolate com cobertura cremosa e morangos frescos está pronto para ser servido e apreciado! Corte em fatias generosas e desfrute desta delícia com amigos e família.
Este bolo de chocolate é a escolha perfeita para quem deseja impressionar com uma sobremesa irresistível. Com uma combinação perfeita de sabores e uma apresentação deslumbrante, este bolo vai se tornar o destaque de qualquer ocasião especial. Experimente esta receita hoje mesmo e deixe-se encantar pela magia do chocolate e dos morangos frescos!
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