Procurando por uma opção saborosa e reconfortante para uma refeição em família ou um encontro entre amigos? Não procure mais! Esta receita de filé de frango empanado é perfeita para essas ocasiões, garantindo que todos fiquem satisfeitos e felizes. Prepare-se para saborear pedaços de frango macios e suculentos, envoltos em uma crosta crocante e dourada que vai encantar até os paladares mais exigentes.
Ingredientes:
1 kg de filé de frango
2 xícaras de farinha de trigo
3 ovos
2 xícaras de farinha de rosca
Sal e pimenta a gosto
Óleo vegetal para fritar
Instruções:
1- Preparando os Filés de Frango:
Comece preparando os filés de frango, garantindo que estejam limpos e sem qualquer osso ou pele.
Tempere os filés de frango com sal e pimenta a gosto em ambos os lados e reserve por alguns minutos para absorverem os temperos.
2- Preparando as Estações de Empanamento:
Prepare três pratos fundos ou recipientes rasos. Coloque a farinha de trigo em um prato, os ovos ligeiramente batidos em outro e a farinha de rosca no terceiro.
3- Empanando os Filés de Frango:
Passe cada filé de frango primeiro na farinha de trigo, cobrindo completamente todos os lados e sacudindo o excesso.
Em seguida, mergulhe o filé na mistura de ovos, garantindo que esteja completamente revestido.
Por último, passe o filé de frango na farinha de rosca, pressionando levemente para garantir que a cobertura fique aderida por todo o filé.
Repita o processo com todos os filés de frango.
4- Fritando os Filés de Frango:
Em uma frigideira grande, aqueça o óleo vegetal em fogo médio-alto até que esteja quente o suficiente para fritar (aproximadamente 180°C).
Com cuidado, coloque os filés de frango empanados na frigideira, certificando-se de não sobrecarregar o óleo.
Frite os filés de frango por cerca de 5 a 6 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e cozidos por dentro. Certifique-se de virá-los apenas uma vez para garantir uma crosta uniformemente dourada.
Retire os filés de frango da frigideira e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
5- Servindo e Aproveitando:
Seus filés de frango empanados estão prontos para serem servidos! Sirva-os quentes, acompanhados de molhos de sua preferência, saladas frescas ou outros acompanhamentos de sua escolha.
Aproveite este prato delicioso e compartilhe momentos memoráveis com seus entes queridos!
Com esta receita simples e deliciosa de filé de frango empanado, você pode preparar uma refeição incrível que vai agradar a todos. Com sua crosta crocante e suculência no interior, esses filés de frango são uma combinação perfeita de sabor e textura. Experimente esta receita hoje mesmo e desfrute de uma refeição memorável com sua família e amigos!
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